La maca es un excelente alimento cuyo valor nutricional radica en el alto contenido de proteínas y aminoácidos, carbohidratos y otros compuestos como aceites grasos, minerales y vitaminas. Te proponemos una bebida para que puedas disfrutar de los beneficios de la raíz de maca.
COCTEL DE MACA
INGREDIENTES
Maca: 1kg
Azúcar: 1/2 kg.
Caña: 1/2 botella
Anís: A gusto
Leche: 1 litro
PREPARACIÓN
Calienta la maca seca sola en una olla; después licúala con leche y agrega el azúcar hasta que espese.
Finalmente, agrega la caña y el anís.
Sirve en copas medianas y acompaña el trago con nueces y avellanas.
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